Meursault fait partie de ces prestigieux villages de Côte de Beaune où vous vous dites instinctivement que la municipalité ne doit pas avoir de problème de trésorerie. Si les rues sont malheureusement souvent désertes, elles sont en revanche à l’image de la mairie ou du célèbre Château situé en plein cœur du village, rutilantes. Quand on connait les vins de Renaud Boyer, empreints de liberté et d’originalité, c’est presque curieux de se dire que ce jeune vigneron est installé dans un haut lieu du classicisme bourguignon. Question d’opportunité et de réalisme économique.

“Les vins vinifiés par des œnologues perdent leur âme.”

À son compte depuis 2004, Renaud, qui loue ses vignes, a pu récupérer l’ancien chai de son grand-père situé dans le prestigieux village. C’est avec un matériel rudimentaire, un pressoir, quelques cuves et des vieux fûts qu’il a décidé de se lancer dans le métier et de produire un vin authentique, simple, sans intrants et qui ne laisse personne indifférent.